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带鱼段家常做法(带鱼段的家常做法)

时间:2025-06-09 07:30:23 出处:悦刻正品云仓阅读(143)

大家好 ,蛏干常做常今天小编来为大家解答蛏干的法蛏法家常做法这个问题 ,蛏子的蛏干常做常家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !法蛏法

本文目录

  1. 干海蛏的蛏干常做常家常做法
  2. 油炸蛏干的家常做法
  3. 蛏干怎么吃法

干海蛏的家常做法

1、将蛏子干用清水泡发,法蛏法处理干净。蛏干常做常

2、法蛏法盐渍笋撕开后用清水反复冲洗,蛏干常做常浸泡一天再次冲洗,法蛏法切段备用。蛏干常做常

3 、法蛏法锅中放油烧热,蛏干常做常加入姜片 、法蛏法葱炒香 。蛏干常做常

4 、倒入笋干,继续翻炒,然后放入蛏子干翻炒至七八成熟 。

5、加入料酒和生抽,翻炒入味后装盘食用即可

油炸蛏干的家常做法

一、原料 :蛏干(520克) 、鸡蛋(850克) 、地瓜粉(460克)、盐(380克)、面包糠60克  、椒盐30克、料酒40克

二、油炸蛏干的家常做法步骤:

1、蛏干放入水中静置1~2小时,吐干净沙后 ,冲洗2遍,锅里烧开水,放入蛏干 。

2 、蛏壳打开即可捞起。将壳与肉剥离  。

3、将地瓜粉放入装有蛏肉的碗里。

4 、打入一整个鸡蛋。加入盐 、椒盐 、料酒 。用筷子搅拌均匀,搅拌后的蛏黏稠。

5 、再拿一个碗  ,倒入面包糠  ,放入1只蛏滚满面包糠。逐只全部滚好 。

6、锅里倒油  ,用筷子夹一只蛏放入油锅 ,若蛏不断有气泡冒出 ,则油温达到油炸度数 ,蛏可全部入锅油炸。炸至表面呈金黄色即可,一般所需时间为5分钟 ,油炸蛏干的家常做法就做好了 。

蛏干怎么吃法

食材:虾300克,蛏干300克 ,花甲300克,蒜瓣3个,辣椒粉1勺 ,白芝麻1勺,生抽3勺,老抽半勺 ,米醋2勺 ,料酒2勺,白糖少许

做法步骤:

1 、将所需食材清洗干净,剪掉虾枪和虾须备用

2 、我们先来调个捞拌汁 :碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻

3 、淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用

4、把花甲、蛏子和虾放入锅中 ,放入2勺料酒和姜片煮熟

5 、海鲜煮熟后把虾头去掉  ,全部装入盘中

6、浇入调好的捞拌汁,撒入少许香菜末翻拌均匀  ,即可 。

关于蛏干的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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